今回は井崎英典さんのレシピをやってみました。
微調整することで浅煎りから深煎りまで幅広く使える素晴らしいレシピだと思います。
■目次
00:00 レシピ
01:36 淹れ方
02:15 実際に淹れていく
07:46 テイスティング
08:45 まとめ
・井崎さんの本 世界一美味しいコーヒーの淹れ方
https://amzn.to/3wgkh7t
以下の動画もぜひご覧ください！！
―――――――――――――――――――――――――――
【自家焙煎珈琲】チャンピオンの淹れ方！4:6メソッド
【コーヒー】HARIO V60レジェンドのレシピ！【James Hoffmann】
【コーヒー】堀口珈琲の淹れ方ってどう？？
―――――――――――――――――――――――――――
チャンネル登録・コメント・高評価ぜひお願いします！！
Twitter・Instagramもやっているので是非フォローしてください！
―――――――――――――――――――――――――――
■Twitter
https://twitter.com/KenkenCoffee
■Instagram
https://www.instagram.com/kenken_coffee11
―――――――――――――――――――――――――――
■動画に出てくる器具
・HARIO V60ドリッパー01 VD-01T
Amazon:https://amzn.to/3vpUqL7
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1eec6cdc.0b7b1f00.1eec6cdd.f065e163/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftonya%2F762692%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・三洋産業 アバカ コーヒーフィルター 1杯用
Amazon:https://amzn.to/2QjFuP7
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1eec6cdc.0b7b1f00.1eec6cdd.f065e163/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftonya%2F302445%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・Kalita コーヒーサーバー500ml 31255
Amazon:https://amzn.to/3rP22oz
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1f076f06.9349f09d.1f076f07.4c57608e/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fenetroom%2F7051026%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・みるっこ スタンダード ブラック R-220
Amazon:https://amzn.to/3pRAhv5
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1fc2ea45.b4e1f65f.1fc2ea46.ee33b741/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fasahicoffee%2F10000010%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・下村企販 小さなうがいコップ ステンレス
Amazon:https://amzn.to/3qenqTU
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/208a4ce1.5a7f3548.208a4ce2.a62cd53e/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Flivingut%2F333474%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・Kalita ケトル KEDP-600
Yahoo!:https://store.shopping.yahoo.co.jp/ftk-tsutayaelectrics/mcok4901369522485.html
・HARIO V60ドリップスケール VSTN-2000B
Amazon:https://amzn.to/3eHa0Mr
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1eec7a1f.75ad0b15.1eec7a20.80fea107/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgensouen%2F10001739%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
#コーヒー#レシピ#井崎式
